TGI Fridays Jack Daniels Sauce

TGI Fridays Jack Daniels Sauce

Juli 21, 2022 0 Von admin

Ιούλ

21

Παιδιά, όλα έχουν να κάνουν με τη σάλτσα, και αυτή η σάλτσα Jack Daniels της TGI Fridays είναι τόσο νόστιμη που θα θέλετε να τη βάλετε σε όλα! Λίγο γλυκιά, λίγο πικάντικη, λίγο πικάντικη και με την εκπληκτική γεύση του ουίσκι Jack Daniels, αυτή η σάλτσα είναι εκπληκτική και έχει εξίσου καλή γεύση με αυτό που σερβίρουν στα εστιατόρια.

Πριν από χρόνια, η οικογένειά μου και εγώ ζούσαμε σε μια κοινότητα διαμερισμάτων ακριβώς δίπλα σε ένα TGI Fridays, και όποτε τρώγαμε έξω συνήθως εκεί πηγαίναμε. Μπορεί να πιστεύετε ότι ήταν η ευκολία που μας έκανε να επιστρέψουμε, αλλά αυτή η σκέψη θα ήταν λάθος. Ήταν η σάλτσα Jack Daniels που χρησιμοποιούσαν που μας κράτησε πίσω για περισσότερα. Αν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, ξέρετε ακριβώς τι εννοώ – και θα είστε πολύ πρόθυμοι να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

Λατρεύω πόσο εύκολο είναι αυτό το γλάσο Jack Daniels. Σίγουρα, υπάρχει κάποια μέτρηση και ψήσιμο, αλλά αυτό δεν είναι πολύ δύσκολο. Και, μόλις παρασκευαστεί, θα διατηρηθεί στο ψυγείο για μια εβδομάδα ή περισσότερο σε περίπτωση που δεν μπορείτε να το φτάσετε αμέσως.

Στην πραγματικότητα, φτιάξτε μια διπλή παρτίδα αυτής της σάλτσας γιατί είναι πολύ καλή και μπορείτε να τη βάλετε σε τόσα πολλά διαφορετικά είδη κρέατος, ακόμη και λαχανικά. Δείτε όλες τις προτάσεις μου παρακάτω!

Συστατικά

  • Σκόρδο – Θα χρειαστείς ένα ολόκληρο κεφάλι. Εμπιστευτείτε με σε αυτό!
  • Ελαιόλαδο
  • Νερό
  • Χυμός ανανά – Αγοράστε ένα κουτάκι θρυμματισμένο ανανά και στύψτε το χυμό του. Θα χρειαστείτε επίσης μια κουταλιά από τον θρυμματισμένο ανανά.
  • Σάλτσα Teriyaki
  • είμαι ιτιά
  • Σκούρα καστανή ζάχαρη – Η σκούρα καστανή ζάχαρη έχει περισσότερη μελάσα, αλλά αν το μόνο που έχετε είναι ανοιχτή καστανή ζάχαρη, χρησιμοποιήστε την.
  • πιπέρι καγιέν – Προσθέτει λίγη θερμότητα! Προσαρμόστε αυτό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  • χυμό λεμονιού – Ο φρέσκος χυμός λεμονιού θα εξισορροπήσει τη γλύκα.
  • Κρεμμύδι – Λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
  • Ουίσκι Jack Daniels – Δεν χρειάζεσαι πολλά.
  • Θρυμματισμένος ανανάς

Πώς να φτιάξετε τη σάλτσα Jack Daniels

Υπάρχουν 2 βήματα σε αυτή τη συνταγή: πρώτα, θα χρειαστεί να ψήσετε το σκόρδο και μετά να φτιάξετε το γλάσο. Μπορείτε να ψήσετε το σκόρδο μέχρι και μια μέρα νωρίτερα.

  1. Τομή περίπου ½ ίντσα από την κορυφή του κεφαλιού του σκόρδου για να εκτεθούν οι σκελίδες σκόρδου. Κόψτε λίγο το άκρο της ρίζας έτσι ώστε το σκόρδο να καθίσει επίπεδο.
  2. Αφαιρώ την χάρτινη πέτσα από το σκόρδο, αλλά αφήστε αρκετή ώστε οι σκελίδες να μείνουν μαζί.
  3. Βάζω το κεφάλι του σκόρδου σε ένα μικρό ταψί και περιχύστε το πάνω μέρος του σκόρδου με ελαιόλαδο, καλύψτε το και ψήστε σε φούρνο 325-F για μια ώρα.
  4. Αφήνω το σκόρδο κρυώσει μέχρι να το αντέξετε.
  5. Συνδυασμός το νερό, το χυμό ανανά, τη σάλτσα teriyaki, τη σάλτσα σόγιας, την καστανή ζάχαρη και το καγιέν σε μια μέτρια κατσαρόλα μέχρι να πάρει βράση. Χαμηλώστε το να σιγοβράσει.
  6. Σφίξιμο βγάζετε το σκόρδο από το κεφάλι και το προσθέτετε στην κατσαρόλα με το γλάσο μέσα.
  7. Προσθήκη το χυμό λεμονιού, το κρεμμύδι, το ουίσκι και τον θρυμματισμένο ανανά.
  8. Σιγοβράζω σε πολύ χαμηλή φωτιά για 50 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί στο μισό η σάλτσα και να γίνει πηχτή και σιροπιαστή.
  9. Εξάπλωση πάνω από όλα και απολαύστε!

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα Jack Daniels

Αυτή είναι η αγαπημένη μου σάλτσα φτερού Jack Daniels, αλλά μην περιορίζεστε. Αυτή η σάλτσα είναι καλή σε οτιδήποτε, και εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου:

  • Ψητό κοτόπουλο
  • Στα μπιφτέκια – Τα μπιφτέκια με αυτό το εύκολο γλάσο ουίσκι και καραμελωμένα κρεμμύδια είναι τόσο τρελά!
  • Ψάρι – Δοκιμάστε να γλασάρετε σολομό με αυτό. Απίστευτος!
  • Γαρίδες – τις γλασάρουμε και μετά τις μπάρμπεκιου. μμ!
  • Μπριζόλες
  • Ψητά
  • Στοίχημα, θα ήταν καλό ακόμη και για ένα χοτ-ντογκ. Είναι κάπως καλό!
  • Σάλτσα ντιπ για ψήγματα

Αποθήκευση

Αυτή η συνταγή σάλτσας Jack Daniels θα διατηρηθεί στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για μια εβδομάδα ή λίγο περισσότερο. Συνήθως φτιάχνω διπλή παρτίδα – είναι τόσο καλό!

Συχνές Ερωτήσεις

Το TGI Fridays Jack Daniels Sauce περιέχει αλκοόλ;

Ναι, υπάρχει ένα μικρό κομμάτι ουίσκι στη σάλτσα, αλλά το αλκοόλ μαγειρεύεται από αυτήν αφήνοντας πίσω την απίστευτη γεύση.

Τι γεύση έχει η σάλτσα Jack Daniels;

Αυτή η εύκολη συνταγή σάλτσας Jack Daniels είναι λίγο γλυκιά, λίγο πικάντικη και μπορείτε να δοκιμάσετε το ουίσκι. Είναι παχύρρευστο, πλούσιο και νόστιμο!

Είναι αυτό το γλάσο ίδιο με τη σάλτσα μπάρμπεκιου Jack Daniels;

Όχι, η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι διαφορετική. Αυτή είναι μια συνταγή αντιγραφής με σάλτσα Jack Daniels, ακριβώς όπως αυτή που χρησιμοποιούν στα TGI Fridays. Αυτό είναι ένα γλάσο ουίσκι, όχι μια σάλτσα μπάρμπεκιου, αν και είναι πραγματικά καταπληκτικό στα κρέατα μπάρμπεκιου!

TGI Friday’s Jack Daniels Sauce

  • 1 κεφάλι σκόρδου
  • 1 κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο
  • φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι χυμός ανανά
  • ¼ φλιτζάνι σάλτσα teriyaki
  • 1 κουτάλι της σούπας είμαι ιτιά
  • 1⅓ φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι
  • 1 κουτάλι της σούπας Ουίσκι Jack Daniels
  • 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο ανανά
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • Κόψτε περίπου ½ ίντσα από την κορυφή του σκόρδου. Κόψτε τις ρίζες έτσι ώστε το σκόρδο να καθίσει επίπεδη. Αφαιρέστε την χάρτινη φλούδα από το σκόρδο, αλλά αφήστε αρκετά ώστε οι σκελίδες να μείνουν μαζί. Βάζουμε το σκόρδο σε μια μικρή κατσαρόλα ή ταψί, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 325 βαθμούς για 1 ώρα. Αφαιρέστε το σκόρδο και αφήστε το να κρυώσει μέχρι να το αντέξετε.

  • Συνδυάστε νερό, χυμό ανανά, σάλτσα teriyaki, σάλτσα σόγιας, καστανή ζάχαρη και πιπέρι καγιέν σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια δυνατή φωτιά. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να πάρει βράση το μείγμα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να σιγοβράσει το μείγμα.

  • Πιέστε τις πλευρές από τη θερμότητα του σκόρδου μέχρι να στύψετε το ψημένο σκόρδο. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο τηγάνι και ανακατέψτε.

  • Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 50 λεπτά ή μέχρι η σάλτσα να μειωθεί στο μισό και να γίνει πηχτή και σιροπιασμένη. Φροντίστε να μην βράσει.

  • *Φτιάχνει ένα φλιτζάνι γλάσο

Περισσότερες νόστιμες συνταγές σάλτσας