Πώς να καλλιεργήσετε και να μαζέψετε χαμομήλι – ένα απατηλά εργατικό βότανο

0
Πώς να καλλιεργήσετε και να μαζέψετε χαμομήλι – ένα απατηλά εργατικό βότανο

Όσον αφορά τα βότανα, οι περισσότεροι από εμάς σκεφτόμαστε αμέσως θυμάρι, δεντρολίβανο ή μαϊντανό. Αλλά όταν ρωτήθηκε για το τσάι από βότανα, γενικά, το πρώτο που έρχεται στο μυαλό είναι το χαμομήλι. Το λαμπερό άρωμα μήλου και η ελαφριά του γεύση είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο.

Το χαμομήλι είναι μέλος της πιο χαρούμενης οικογένειας των λουλουδιών: της οικογένειας των μαργαριτών, Asteraceae. Αυτό το δημοφιλές συστατικό τσαγιού από βότανα είναι επίσης ένα από τα πιο ευέλικτα, εργατικά βότανα που μπορείτε να βάλετε στον κήπο σας.

Για να μην αναφέρουμε ένα από τα πιο εύκολα στην ανάπτυξη. Δεν θα ήταν καν κουραστικό να πούμε ότι μεγαλώνει μόνο του. Είναι εξίσου εύκολο στη συγκομιδή του και υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα να κάνετε με το χαμομήλι που ξεπερνούν ένα φλιτζάνι τσάι.

Αν σκέφτεστε να δημιουργήσετε χώρο για αυτό το όμορφο φυτό φέτος, διαβάστε παρακάτω. Έχω όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το χαμομήλι.

Γερμανός ή Ρωμαίος;

Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να συζητήσουμε είναι ποιο χαμομήλι θέλετε να καλλιεργήσετε. Τα δύο πιο διαδεδομένα είναι το γερμανικό χαμομήλι (Matricaria recutita) και το ρωμαϊκό χαμομήλι (Chamaemelum nobile).

Το ρωμαϊκό χαμομήλι είναι αειθαλές πολυετές, που αναπτύσσεται στις ζώνες 4-11.

Είναι επίσης γνωστό ως αγγλικό ή ρωσικό χαμομήλι. Οι μίσχοι είναι τριχωτός στην όψη, με το συνηθισμένο περιθώριο των πράσινων φύλλων. Κάθε στέλεχος βγάζει ένα μόνο λουλούδι σε κάθε μίσχο.

Καλλιεργείται πιο συχνά ως εδαφοκάλυψη λόγω των χαμηλών, εκτεταμένων αναπτυξιακών του συνηθειών. Το ρωμαϊκό χαμομήλι έχει μέγιστο ύψος περίπου 12”. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για εξωραϊσμό, καθώς μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε τις ρωγμές ανάμεσα σε πέτρες και πλακόστρωτα και ως φυτό μπορντούρα ή μπορντούρα γύρω από τα αίθρια.

Μπορείτε ακόμη και να περπατήσετε πάνω του (πράγμα που θα το διατηρήσει σε χαμηλά επίπεδα) και θα επανέλθει. Φαίνεται εξίσου εντυπωσιακό να μεγαλώνει από ρωγμές σε έναν πέτρινο τοίχο.

Το γερμανικό χαμομήλι, ετήσιο, φύεται στη ζώνη 5-8.

Είναι πιο δημοφιλές μεταξύ εκείνων που επιθυμούν να καλλιεργήσουν το βότανο για τσάι, μαγειρικές και ιατρικές χρήσεις, καθώς παράγει περισσότερα άνθη από τον Ρωμαίο ξάδερφό του. Αναπτύσσεται περίπου δύο πόδια σε ύψος με μαλακά, φτερωτά φύλλα σε έντονο πράσινο που διακλαδίζονται από το κύριο στέλεχος για να παράγουν πολλά άνθη.

Το γερμανικό χαμομήλι είναι γνωστό για το πόσο εύκολα αυτοσπορεύεται. Καθώς τα λουλούδια στεγνώνουν και πέφτουν, εκατοντάδες σπόροι σκορπίζονται, επομένως είναι αρκετά εύκολο για ένα φυτό να πολλαπλασιαστεί σε ένα υπέροχο κομμάτι χαμομηλιού που επανέρχεται συνεχώς κάθε εποχή.

Και τα δύο χρησιμοποιούνται για τσάι, μαγειρικούς σκοπούς και ιατρικές χρήσεις, αν και οι κηπουροί του σπιτιού επιλέγουν συχνότερα το γερμανικό χαμομήλι επειδή παράγει περισσότερα άνθη. Και όσοι επιθυμούν να το αποστάξουν σε αιθέριο έλαιο συνήθως το προτιμούν λόγω της υψηλότερης ποσότητας χαμαζουλενίου, ενός ευεργετικού φλαβονοειδούς που χρησιμοποιείται για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς.

Καλλιέργεια χαμομηλιού

Θα εκπλαγείτε αν ανακαλύψετε ότι ένα τόσο κομψό και γοητευτικό λουλούδι είναι ένας σκληρός και ανθεκτικός κάτοικος κήπου.

Ξεκινώντας από το Seed & Nursery Starts

Το χαμομήλι μπορεί να ξεκινήσει σε εσωτερικούς χώρους 6-8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό.

Είναι πάντα ένα σοκ για τους κηπουρούς που ανοίγουν το πρώτο τους πακέτο με σπόρους χαμομηλιού για να δουν πόσο μικροσκοπικοί είναι.

Χρησιμοποιήστε ένα ποιοτικό αρχικό μείγμα σπόρων χωρίς χώμα σε μικρές γλάστρες ή δίσκους εκκίνησης σπόρων. (Το Madison έχει μια υπέροχη «συνταγή» για να φτιάξετε το δικό σας αρχικό μείγμα σπόρων.) Προβρέξτε το μείγμα έτσι ώστε να είναι τελείως υγρό σε όλη τη διαδρομή.

Πασπαλίστε ελαφρά τους σπόρους πάνω από το μείγμα και στη συνέχεια χτυπήστε τους απαλά στο χώμα με τα δάχτυλά σας. Χρησιμοποιώντας έναν ψεκαστήρα λεπτής ομίχλης, θολώστε ελαφρά τους σπόρους.

Καλύψτε το δίσκο έναρξης σπόρων με το καπάκι ή χρησιμοποιήστε πλαστική μεμβράνη για γλάστρες. Οι σπόροι θα βλαστήσουν μέσα σε μια εβδομάδα, μερικές φορές δύο. Αφαιρέστε τα καλύμματα μόλις βλαστήσουν οι σπόροι.

Συνεχίστε να αχνίζετε τα μικροσκοπικά σπορόφυτα μέχρι να εδραιωθούν πλήρως. Ελέγξτε τα τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, καθώς τα σπορόφυτα μπορεί να πάνε από λεπτά σε στεγνά και νεκρά μέσα σε λίγες ώρες. Αραιώστε τα σπορόφυτά σας σε απόσταση περίπου 2″ όταν αρχίσουν να παράγουν δευτερεύοντα φύλλα.

Για να ξεκινήσετε τα σπορόφυτα ή το φυτώριο σας, ξεκινήστε να τα σκληρύνετε περίπου μια εβδομάδα πριν σκοπεύετε να τα μεταφυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους. Φυτέψτε τα έξω αφού έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Ελέγξτε το δικό σας Ζώνες ανθεκτικότητας φυτών USDA για να μάθετε τις ημερομηνίες παγετού για τον τόπο διαμονής σας.

Τα σπορόφυτα μπορεί να υποστούν σοκ μεταμόσχευσης εάν δεν τα χειριστείτε με ήπιο τρόπο, γι‘ αυτό φροντίστε να προσέχετε ιδιαίτερα όταν μεταφυτεύετε το χαμομήλι σας.

Άμεση Σπορά

Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να σπείρετε κατευθείαν χαμομήλι μόλις ξεπεράσετε κάθε κίνδυνο παγετού. Και πάλι, πασπαλίστε ελαφρά τους σπόρους πάνω από τη βρεγμένη και προετοιμασμένη γη, χτυπήστε τους σπόρους και μετά περιμένετε να βλαστήσουν.

Θα χρειαστεί να τα ποτίσετε προσεκτικά μέχρι να γεμίσουν λίγο και να αραιώσουν σε περίπου 2”-4”.

Εδαφος

Το χαμομήλι δεν είναι ένα ιδιότροπο φυτό και θα αναπτυχθεί ευχαρίστως σχεδόν οπουδήποτε το βάλετε. Ωστόσο, προτιμά το έδαφος που στραγγίζει καλά. Εάν έχετε ιδιαίτερα συμπιεσμένο χώμα, μπορεί να θέλετε να αναμίξετε λίγο χυτά σκουληκιών στην αρχή της σεζόν. Τα χυτά σκουληκιών θα βελτιώσουν το έδαφος και θα παρέχουν ένα λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης για το χαμομήλι σας.

Ήλιος

Φυτέψτε χαμομήλι εκεί που βγάζει ήλιο και θα έχετε ένα χαρούμενο φυτό. δεν ανέχονται καλά τη σκιά. Δυστυχώς, αν οι θερμοκρασίες του καλοκαιριού σας είναι πολύ υψηλές, το χαμομήλι θα βυθιστεί. Κάνει το καλύτερο ακριβώς στις 65 μοίρες. Προσέξτε το κατά τη διάρκεια των θερμών διατάσεων, εάν σκοπεύετε να μαζέψετε τα λουλούδια, ώστε να μπορείτε να τα μαζέψετε πριν το όλο πράγμα πάει στον σπόρο.

Νερό

Το χαμομήλι είναι μια εξαιρετική ανθεκτική στην ξηρασία φυτική επιλογή για κάθε κηπουρό, αλλά αποτελεί μια ιδιαίτερα καλή επιλογή για όσους ξεχνούν να ποτίσουν ή δεν έχουν πολύ χρόνο να αφιερώσουν στη διατήρηση ενός κήπου.

Σπάνια θα χρειαστεί να ποτίσετε το χαμομήλι, καθώς κάνει μια χαρά με ό,τι βρέχει η φύση. Όταν έχετε μια καλή ξήρανση, μπορεί να θέλετε να ποτίσετε το χαμομήλι σας για να το αναζωογονήσετε, αλλά μην το παρακάνετε, διαφορετικά κινδυνεύετε να σαπίσουν οι ρίζες.

ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το χαμομήλι είναι λίγο άχρηστο φυτό και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Το λίπασμα δεν είναι απαραίτητο, αλλά αν θέλετε, μπορείτε πάντα να προσθέσετε λίγο λίπασμα και σκουλήκια στο έδαφος στην αρχή του έτους για να αντικαταστήσετε τα χαμένα θρεπτικά συστατικά και να βελτιώσετε το έδαφος με την πάροδο του χρόνου.

Ασθένειες & Παράσιτα

Το χαμομήλι είναι απίστευτα ανθεκτικό και ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, θα θελήσετε να το παρακολουθείτε εάν έχετε μια ιδιαίτερα βροχερή περίοδο, καθώς τότε μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα.

Το χαμομήλι μπορεί να είναι ευαίσθητο στη σήψη των ριζών, το ωίδιο και μια μυκητιακή ασθένεια που ονομάζεται βοτρύτης κατά τη διάρκεια των πιο υγρών ημερών του καλοκαιριού και παρατεταμένων βροχοπτώσεων. Χρησιμοποιήστε ένα φυσικό μυκητοκτόνο, όπως το έλαιο neem για τη θεραπεία τέτοιων ασθενειών. Αν και, αν το φυτό έχει φύγει πολύ μακριά και ο καιρός δεν φαίνεται να βελτιώνεται σύντομα, το καλύτερο στοίχημά σας μπορεί να είναι να τραβήξετε το φυτό και να το φυτέψετε ξανά.

Τα παράσιτα είναι σπάνια ένα πρόβλημα με το χαμομήλι, κυρίως επειδή προσελκύουν πολλά ωφέλιμα έντομα που τρέφονται με αυτά τα παράσιτα. Το χαμομήλι θα προσελκύσει περιστασιακά τον αλευρώδη, τον θρίπα ή την αφίδα, αλλά αν εμφανιστούν, γίνονται το μεσημεριανό γεύμα άλλου ζωύφιου.

Συνεχίζοντας αυτό το θέμα του χαμομηλιού και των εντόμων…

Χαμομήλι και επικονιαστές

Τόσο συχνά, όσοι θέλουν να προσελκύσουν επικονιαστές στον κήπο τους φυτεύουν λουλούδια – κατιφέδες, ζίννιες, κοσμάκη, κ.λπ. Αλλά συχνά έχω διαπιστώσει ότι πολλά βότανα κάνουν πολύ καλύτερη δουλειά προσελκύοντας ωφέλιμα έντομα από το να φυτεύουν μόνο λουλούδια. Το χαμομήλι βρίσκεται στην κορυφή αυτής της λίστας, μαζί με τον άνηθο, το μποράτζο, το περγαμόντο και τον γλυκάνισο.

Δεν μπορείς να περάσεις από ένα κομμάτι χαμομήλι το καλοκαίρι χωρίς να ακούσεις το απαλό βουητό των κατοίκων του. Οι πασχαλίτσες, οι αιωρόμυγες, οι παρασιτικές σφήκες, οι πεταλούδες και οι γηγενείς μέλισσες ελκύονται από το χαμομήλι.

Εάν η παροχή τροφής για τον πληθυσμό των γηγενών επικονιαστών είναι σημαντική για εσάς ή αντιμετωπίζετε προβλήματα όπως τα χαμηλά ποσοστά επικονίασης στα κολοκυθάκια, τις ντομάτες και τις πιπεριές σας, σκεφτείτε να φυτέψετε χαμομήλι μέσα ή γύρω από τον κήπο σας.

Χαμομήλι το Φυτό Συντροφιάς

Το χαμομήλι είναι ένα εξαιρετικό φυτό συντροφιάς για μπράσικες – λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μποκ τσόι κ.λπ. Το χαμομήλι που καλλιεργείται ανάμεσα στις καλλιέργειές σας, μπορεί να βελτιώσει τη γεύση τους. Το χαμομήλι παράγει μια φυσική ένωση που ονομάζεται αζουλένιο που ενισχύει τη γεύση των brassicas.

Δεν είναι μόνο το λάχανο. Το χαμομήλι βελτιώνει επίσης τη φυσική γεύση του βασιλικού με τον ίδιο τρόπο, οπότε φροντίστε να φυτέψετε αυτά τα δύο φιλαράκια μαζί στον κήπο.

Το φρέσκο ​​άρωμα μήλου του χαμομηλιού βοηθά επίσης να καλύψει το άρωμα που μοιάζει με θείο από τα brassicas σας, καλύπτοντάς τα από κοινούς θηρευτές όπως οι βρόχοι λάχανου.

Σκεφτείτε να φυτέψετε άφθονο χαμομήλι ανάμεσα στις καλλιέργειές σας αυτό το καλοκαίρι για επιπλέον υγιεινά και νόστιμα λαχανικά.

Συγκομιδή των Λουλουδιών

Όπως όλα τα βότανα, είναι καλύτερο να μαζεύετε άνθη χαμομηλιού νωρίς την ημέρα, μόλις στεγνώσει η δροσιά από τα φυτά. Διαλέξτε τα καθώς ανοίγουν για χρήση σε τσάγια, περιποιήσεις δέρματος, μαγειρική και για ιατρικές χρήσεις. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή να τα στεγνώσετε για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα.

Δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός για την ξήρανση των λουλουδιών. Πρέπει να τοποθετηθούν σε χώρο που είναι ζεστός και ξηρός και μακριά από τον ήλιο με σωστή κυκλοφορία αέρα. Επειδή τα λουλούδια είναι τόσο ελαφριά και μικρά, είναι καλύτερο να τα στεγνώσετε μέσα καθώς είναι πιθανό να πεταχτούν έξω.

Μόλις στεγνώσουν τελείως, φυλάξτε τα σε ένα σφραγισμένο βαζάκι σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Μην ξεχάσετε να βάλετε ετικέτα στο βάζο σας.

Τα λουλούδια χαμομηλιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τόσους υπέροχους τρόπους. Ρίξτε μια ματιά στο άρθρο μας που στρογγυλοποιεί έντεκα από τις καλύτερες χρήσεις των λουλουδιών χαμομηλιού.

Αποθηκεύστε λίγο σπόρο για το επόμενο έτος

Το γερμανικό χαμομήλι είναι ένα θαυμάσιο αυτοσπορά, που σημαίνει ότι μπορεί να βρείτε περισσότερο από αυτό να φυτρώνει στο ίδιο σημείο τον επόμενο χρόνο. Παρόλο που είναι ετήσιο, συχνά εμφανίζεται ξανά το επόμενο έτος από σπόρους που έπεσαν την προηγούμενη σεζόν.

Φυσικά, ως πολυετές, το ρωμαϊκό χαμομήλι θα συνεχίσει να αναπτύσσεται και να εξαπλώνεται κάθε χρόνο από μόνο του. Μετά από μερικά χρόνια, μπορείτε να αρχίσετε να διαιρείτε το φυτό. Μπορείτε επίσης να πάρετε μοσχεύματα από τους μίσχους και να τα ριζώσετε στο νερό ή στο έδαφος για να πολλαπλασιάσετε νέα φυτά. Φροντίστε να κάνετε ένα κόψιμο μήκους τουλάχιστον 3″.

Το μόνο που έχετε να κάνετε για να διασφαλίσετε ότι τα όμορφα λουλούδια σας θα επιστρέψουν είναι να αφήσετε μερικά από αυτά στο φυτό για να τα σπέρνουν στο τέλος της σεζόν.

Ωστόσο, είναι πάντα καλή ιδέα να αποθηκεύσετε λίγο σπόρο για την επόμενη χρονιά μόνο και μόνο για να είστε ασφαλείς. Ένας ιδιαίτερα σκληρός χειμώνας μπορεί να εξαφανίσει το γερμανικό χαμομήλι. Και το να δίνεις σπόρους στην οικογένεια και τους φίλους είναι ένα υπέροχο και προσωπικό δώρο.

Η εξοικονόμηση σπόρων χαμομηλιού είναι γελοία εύκολη. Κόψτε μερικές κεφαλές λουλουδιών από το φυτό προς το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου και αφήστε τις σε μέρος ζεστό για να στεγνώσουν, κατά προτίμηση μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Μόλις στεγνώσουν τελείως οι κεφαλές των λουλουδιών, βάλτε τις προσεκτικά σε ένα μικρό βαζάκι, βιδώστε το καπάκι και στη συνέχεια ανακινήστε το δυνατά για να διαχωριστούν οι σπόροι από το στέλεχος και το δοχείο. Δεν χρειάζεται να κάνετε τον κόπο να αφαιρέσετε τα αποξηραμένα πέταλα, μόνο το γυμνό στέλεχος.

Φυλάξτε τους σπόρους που έχετε συλλέξει σε ένα φάκελο και αποθηκεύστε τους σε μέρος σκοτεινό, δροσερό και στεγνό. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια πρέζα στάχτη ξύλου για να προστατέψετε τους σπόρους.

Όλοι πρέπει να καλλιεργούν χαμομήλι

Ακόμα κι αν καλλιεργείτε χαμομήλι μόνο για τα οφέλη που προσελκύει τους επικονιαστές και τη φύτευση συντρόφου, αξίζει τον κόπο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτό το βότανο μόλις συγκομιστεί από το τσάι από βότανα. Είναι ένα από τα παλαιότερα τεκμηριωμένα φαρμακευτικά βότανα και χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική και την περιποίηση του δέρματος.

Για μια συναρπαστική ματιά στους μυριάδες τρόπους με τους οποίους το χαμομήλι χρησιμοποιείται φαρμακευτικά στη σύγχρονη υγειονομική περίθαλψη, δείτε αυτό το επιστημονικό άρθρο – Χαμομήλι: Ένα φυτικό φάρμακο του παρελθόντος με λαμπρό μέλλον από τους συγγραφείς – Srivastava, Shankar και Gupta.

Σκεφτείτε να δημιουργήσετε χώρο στον κήπο σας για μερικά φυτά χαμομηλιού. δεν θα απογοητευτείτε.

Διαβάστε στη συνέχεια: 11 λαμπρές χρήσεις για τα λουλούδια χαμομηλιού

Schreibe einen Kommentar