Μερικά τσάγια από βότανα του δάσους

Μερικά τσάγια από βότανα του δάσους

Oktober 1, 2022 0 Von admin

Η παλιά παροιμία του bushcraft ότι «όσα περισσότερα ξέρεις, τόσο λιγότερα χρειάζεται να κουβαλάς» ισχύει ιδιαίτερα όταν πρόκειται για αναζήτηση τροφής. Και δεν έχει να κάνει μόνο με το τι μπορείτε να φάτε αλλά και με το τι μπορείτε να βρείτε για να φτιάξετε ένα νόστιμο ζεστό ρόφημα. Είμαι πολύ πότης τσαγιού και έτσι μου αρέσουν ιδιαίτερα τα αφεψήματα. Πολύ απλά, ένα έγχυμα είναι όπου προσθέτετε ζεστό νερό στα φύλλα ενός φυτού και το αφήνετε για λίγα λεπτά πριν το πιείτε.

Σε αυτήν την ανάρτηση θέλω να μιλήσω για μερικά τσάγια από βότανα από δάσους που μου αρέσουν ιδιαίτερα. Όχι μόνο είναι νόστιμα, αλλά πολλά από αυτά έχουν και φυτικά οφέλη, οπότε θα σας ενημερώσω και για αυτά.

Μυριόφυλλο

Μυριόφυλλο (Achillea millefolium) είναι μέλος της οικογένειας των μαργαριτών που αναπτύσσεται στις παρυφές δασικών εκτάσεων, σε φράχτες και παρυφές. Το Yarrow είναι εύκολο να ταυτιστεί με τα μακριά, σαν φτερά φύλλα του.

Για να χρησιμοποιήσετε το yarrow ως τσάι, βάλτε μερικά φρέσκα φύλλα σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε βραστό νερό και αφήστε το να εμποτιστεί για τουλάχιστον 5 λεπτά.

Ένα έγχυμα αχύρου είναι μια παραδοσιακή θεραπεία για κρυολογήματα και πυρετούς, καθώς προάγει την εφίδρωση, η οποία βοηθά στη μείωση του πυρετού. Έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και θεωρείται ότι ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.

αχυρίδα |  αφεψήματα βοτάνων δασών |  φυτικά φάρμακα |  νοτιοανατολικά |  Κεντ

Brambles

Οι δασικές εκτάσεις είναι γεμάτες βότσαλα (Ρούμπους) και αυτή την εποχή του χρόνου αναπτύσσονται απίστευτα γρήγορα. Μπορείτε να μαζέψετε τα νέα, νεαρά φύλλα και να τα προσθέσετε σε βραστό νερό και να τα εμποτίσετε για 5 λεπτά. Τα φύλλα είναι γεμάτα με βιταμίνες και έτσι ένα τσάι με φύλλα bramble είναι καλό για τη γενική σας ευεξία. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της διάρροιας, των στοματικών ελκών και του πονόλαιμου.

αφεψήματα βοτάνων δασών |  θάμνοι |  Κεντ |  νοτιοανατολικά |  Λονδίνο

Τσουκνίδες

τσουκνίδες (Τσουκνίδα) είναι πολύ κακοήθη φυτό. Εκτός από το ότι είναι εξαιρετικό για παρασκευή φυσικό κορδόνι, είναι ένα απίστευτα θρεπτικό φυτό. Περιέχουν 4 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι καθώς και μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο φώσφορο και ασβέστιο (πολύ περισσότερα από ό,τι λαχανικά αγοράζονται από οποιοδήποτε κατάστημα) και επίσης βιταμίνες Α και C, (και πάλι, πολύ περισσότερες από οτιδήποτε αγοράζετε στα καταστήματα) και μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης.

Το τσάι τσουκνίδας είναι υπέροχο, μου αρέσει η γεύση και είναι επίσης αντιισταμινικό.

αφεψήματα βοτάνων δασών |  θάμνοι |  Κεντ |  νοτιοανατολικά |  Λονδίνο

Είδος βανανιάς

Plantain (Plantago major) μεγαλώνει παντού αλλά ευνοεί ιδιαίτερα τις πίστες. Το θρυμματισμένο φύλλο είναι φανταστικό για τσιμπήματα και τσιμπήματα εντόμων και αλλεργικά εξανθήματα. Έχει επίσης βρώσιμες ρίζες που είναι ρηχές και ξεθάβονται εύκολα.

Για να φτιάξετε ένα τσάι, πάρτε μερικά φύλλα και βάλτε το σε βραστό νερό για 10 λεπτά. Είναι καλό για τον βήχα, το ευερέθιστο έντερο και τις αιμορροΐδες.

φυτικές πρώτες βοήθειες |  φυτικά φάρμακα |  hedgerow medicine

Αλεσμένος κισσός

κισσός (Γλέχωμα Hederacea) έχει το τυπικό τετράγωνο στέλεχος της οικογένειας των νεκρών τσουκνίδων. Το βρίσκουμε τόσο μέσα στο δάσος όσο και σε μερικά από τα γύρω χωράφια, έτσι φαίνεται να ανέχεται τόσο τη σκιά όσο και τον ήλιο. Και κυρίως το βρίσκουμε να σέρνεται κατά μήκος του εδάφους, αλλά μερικές φορές να μεγαλώνει πιο όρθιο.

Είναι επίσης γνωστό ως „ale hoof“ καθώς χρησιμοποιήθηκε για να αρωματίσει την μπύρα πριν από τη χρήση του λυκίσκου. επίσης επειδή τα φύλλα του έχουν κάπως σχήμα οπλής. Τα φύλλα είναι γενικά ματ και καλυμμένα με μικροσκοπικές «τρίχες».

Προσθέστε 1 ή 2 κλωνάρια σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε το να εμποτιστεί για λίγα λεπτά. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου τσάγια του δάσους και έχει επίσης αποσυμφορητικές ιδιότητες. Μου αρέσει επίσης να αναμειγνύεται με φύλλα τσουκνίδας που δίνει αντιισταμινικές και αποσυμφορητικές ιδιότητες, επομένως αποτελεί ιδανικό φάρμακο κατά της αλλεργίας.

αφεψήματα βοτάνων δασών |  θάμνοι |  Κεντ |  νοτιοανατολικά |  Λονδίνο

Μπαλάκια

μπαλάκια (Γάλλιο απαρίνη) έχει πολλά διαφορετικά ονόματα, goosegrass, sticky weed, sticky jack, stick Willy, sweet heart για να αναφέρουμε μερικά. Είναι αυτό που κολλάει στο jumper σας. Για να το χρησιμοποιήσετε ως τσάι, είναι καλύτερο να συλλέξετε τις άκρες πριν δέσουν οι σπόροι. Εγχύστε μερικές από τις άκρες για 5 έως 10 λεπτά. Έχει μια λεπτή γεύση αρακά και είναι ένα υπέροχο ανοιξιάτικο τονωτικό.

αφεψήματα βοτάνων δασών |  θάμνοι |  Κεντ |  νοτιοανατολικά |  Λονδίνο

Τριφύλλι

Εντάξει, δεν είναι αυστηρά δασικό φυτό, αλλά μου αρέσει το τσάι με τριφύλλι, είτε κόκκινο είτε λευκό. Αυτό είναι καλύτερα να γίνεται από αποξηραμένα φύλλα, οπότε συλλέξτε τα όταν τα δείτε, στεγνώστε τα και πάρτε τα μαζί σας. Προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού από τα αποξηραμένα φύλλα σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε το για 5 λεπτά. Μπορεί να βοηθήσει τόσο στη δυσκοιλιότητα όσο και στη ροή των ούρων.

αφεψήματα βοτάνων δασών |  θάμνοι |  Κεντ |  νοτιοανατολικά |  Λονδίνο

Μολόχα

Μολόχα (Malva sylvestris) είναι ένα κοινό φυτό στη νότια Αγγλία και την Ουαλία και μπορεί να βρεθεί κατά μήκος των πλευρών των δρόμων και των σιδηροδρόμων καθώς και σε απόβλητα εδάφη. Προσθέστε μερικά νεαρά φύλλα ή φρέσκα λουλούδια σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε το για 5 λεπτά. Είναι καλό για δυσπεψία, IBS, ξηρότητα, πονόλαιμο και δυσκοιλιότητα.

Μολόχα

Ελπίζω ότι αυτό θα σας βοηθήσει στις περιπέτειές σας με το bushcraft, αλλά θυμηθείτε να αναζητάτε τροφή προσεκτικά και βιώσιμα. Πάρτε μαζί σας μερικά βιβλία ταυτοποίησης και αν δεν είστε σίγουροι, μην το διαλέξετε πόσο μάλλον να το φάτε.

Μπορείτε να δείτε φωτογραφίες από τα ανοιξιάτικα μαθήματα αναζήτησης τροφής και τα μαθήματα φυτικών θεραπειών στο δικό μας Facebook σελίδα καθώς και φωτογραφίες ατόμων στα μαθήματά μας εδώ.